تتميز عجينة الدونات عن غيرها من وصفات الحلويات، بأنها عجينة طرية، تعلمي أسهل عجينة دونات بخطوات دقيقة، وطعم شهي

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اخلطي السكر والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق.

  • 2

    أضيفي البيض والحليب والزبدة المذوبة واخفقي المزيج بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    أضيفي 3 كوب من الطحين واخلطي بالعجانة حتى تمتزج.

  • 4

    أضيفي كوب الطحين المتبقي مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.

  • 5

    ?غطي العجين بورق البلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح قبل بدء العمل بها.

  • 6

    ?مدي العجين بسماكة نصف انش ثم قطعيها بقطاعة الدوناتس.

  • 7

    ?سخني الزيت في قدر عميق على نار عالية، وأضيفي قطع الدوناتس للزيت واقليها حتى تتحمر.

  • 8

    ارفعي الدوناتس من الزيت وضعيها على ورق مطبخ.

  • 9

    9. وزعي الشوكولاتة المذوبة على الدوناتس وقدميها دافئة أو باردة.

And there you have it, friends! You now know how to make donut dough from scratch. I hope you enjoyed this tutorial and that you’ll give it a try at home. Thanks for reading and happy baking!