حضري عجة البطاطس السهلة وبطريقة الشيف منال العالم، وجبة صحية ومميزة بالطعم اللذيذ

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?قشري البطاطس، وابشريها باستعمال مبشرة الخضروات الخشنة.

  • 2

    ?أحضري فوطة مطبخ، ثم ضعي فوقها بشر البطاطس، واجمعي الفوطة جيداً للتخلّص من السائل المتساقط من البطاطس. ضعي بشر البطاطس في طبق عميق.

  • 3

    ?أضيفي إلى الطبق، البيض والبصل والدقيق والملح والفلفل والكزبرة، وقلبي حتى تختلط المكونات جيداً.

  • 4

    أحضري مقلاة مسطحة، وضعي فيها القليل من الزيت.

  • 5

    ?خذي القليل من خليط البطاطس، وشكليه بين كفيك على هيئة قرص، ثم ضعيه في المقلاة وانتظري لبضع دقائق، ثم اقلبيه على الجانب الآخر، وانتظري حتى يصبح ذهبيّ اللون، ثم قدميه.

  • 7

    كادر

  • 8

    أفكار من منال:

  • 9

    * يطيب طعم هذه العجة، خصوصاً عند حشو "السندويشات" بها، مع بعض البندورة والمخلل.

  • 10

    * يختلف حجم البطاطس من نوع لآخر، وأيضا كثافة البطاطس بعد بشرها، لذا لا تضيفي حبة البيض الرابعة، قبل أن تختبري تماسك الخليط، وضعيها في حال كان الأخير غير متماسك.

  • 11

    * يجب قلي العجة مباشرةً بعد تجهيزها، لأن البطاطس قد تتأكسد.

  • 13

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

That's it for this delicious potato omelette recipe! I hope you enjoyed it. If you're looking for more easy and delicious recipes, be sure to check out Manal Al Alem Kitchen. Thanks for reading and enjoy!