المطبخ العالمي
يعكس قسم المطبخ العالمي تنوع الثقافات الغذائية حول العالم، حيث يقدم لك أشهى الأطباق التقليدية من مختلف الحضارات والشعوب. من الأطباق الآسيوية الشهيرة إلى الوصفات الأوروبية الكلاسيكية، تجد هنا مزيجًا غنيًا من النكهات والتقنيات الطهوية المتنوعة التي تثري مائدتك بتجارب جديدة. في هذا القسم، ستتعلم كيفية تحضير أطباق حقيقية بمكونات متاحة وخطوات واضحة وسهلة الفهم. سواء كنت تسعى لاستكشاف نكهات جديدة أو تريد إعادة تقديم طبق أحببته في مطعم، ستجد هنا ما تحتاج إليه مع شرح مفصل يساعدك على النجاح في المطبخ.
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل الأرز الأبيض بالجزر
طريقة عمل الأرز الأبيض بالجزر خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
دجاج بالشوفان في الفرن وصفة رائعة للصغار والكبار
دجاج بالشوفان في الفرن لذيذة من لحم الدجاج منقوعة أولا بخليط من الثوم، الزنجبيل، الفليفلة، ثم تغمس بمزيج من الشوفان، الطحين، الثوم، الفلفل والأعشاب التي ترغبين ، لتحصلي على دجاج بالشوفان في الفرن مميز جدا سيحبه الصغار والكبار.
2023-10-17
طريقة عمل فطائر الزيتون والجبنة
طريقة عمل فطائر الزيتون والجبنة خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حلوى الأرز بالزعفران
حلوى الأرز بالزعفران.. من أطباق الحلويات السهلة التحضير والبسيطة المكونات.. ما يميز هذا النوع من الحلويات طريقة تقديمة بأكواب منفردة جميلة الشكل تسمح لك تقديمها للضيوف .. وشكلها وطعمها الشهي محبب للأطفال.. أعدي حلوى الأرز بالزعفران وتمتعي بأطيب أطباق الحلويات الشهية
2023-10-17
السحلب
السحلب .. لا طعم يضاهى طعم ورائحة تحضير السحلب في فصل الشتاء، فهو مشروب الدفء والطاقة، لمحبي الحلويات بالقرفة، نقدم لك السحلب لتحضري للعائلة والضيوف، أشهى الحلويات الشرقية الطيبة والمميزة
2023-10-17
شوربة القرع الأصفر مع الزنجبيل
وصفة شوربة القرع الأصفر مع الزنجبيل، لذيذة و سهلة التحضير
2023-10-17
شوربة السبانخ بالكريمة
طريقة عمل شوربة السبانخ بالكريمة خطوة بخطوة بـ9 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل تارت الكاسترد بالزعفران
تارت الكاسترد بالزعفران ، تارت رائع ومميز يضاف إليه شعيرات الزعفران بعد تحميصها وإضافة الحليب إليه. والتي تمنحه طعماَ ورائحة فواحة ومنظراً جميلاً بنياً. وصفة شهية ستستمتعين أثناء تحضيرها وتقديمها خاصة بعد حرق السكر على الوجه بتقريب اللهب إليه.
2023-10-17
طريقة عمل حلى بالتمر سهل
حلى بالتمر سهل ، يتكون من التمر المعجون ببذور الشيا و جوز الهند ، مع الكاكاو و نكهة القرفة المميزة ، يتم تحضير هذه الحلوى على شكل صينية و توضع في الثلاجة لتبرد و تصبح جاهزة للتقديم .
2023-09-26
حلاوة طحينية
طريقة عمل حلاوة طحينية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
بالفيديو أسرع وصفة للدجاج المشوي مع الأرز بالبرتقال
شاهدي فيديو أسرع وصفة للدجاج المشوي مع الأرز بالبرتقال، وتمتعي وعائلتك بتناول ألذ وجبة غداء رئيسية شهية .. وتتميز بطعم ساحر ولذيذ قدمته مدونة الطعام منار مجدي .. خصيصاً لمطبخ سيدتي
2023-10-17
طريقة عمل السحلب بالجوز هند و المكسرات
طريقة عمل السحلب بالجوز هند و المكسرات خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
خبز بالقرفة والزبيب
طريقة عمل خبز بالقرفة والزبيب خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك فيليه في الفرن
السمك من الأطعمة الشهية والمغذية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة مشوي أو مقلي أو صينية أو يتم إضافته للأرز أو المكرونة أو البيتزا، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده المتعددة
2023-09-26
ورق العنب مع الكينوا والحمّص الأخضر
طريقة عمل ورق العنب مع الكينوا والحمّص الأخضر خطوة بخطوة بـ13 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل البوظة العربية المنزلية الشهية
قدمت الطاهية المتميزة مي قدورة طريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي بالمنزل، وصفة من ابتكارها شهية ومناسبة لتحلية مميزة جربيها وشاركينا برأيك
2023-10-17
أرز ملون بالدجاج
أرز ملون بالدجاج ... وصفات الأرز الملون من أطباق الأرز المنتشرة في دول الخليج والمحببة أيضاً، وتتميز بنكهة التوابل مع تنوع في ألوان الأرز ليضيف مذاقاً رائعاً لكل لون، جربيه بأسهل الخطوات وقدميه بجانب الدجاج المبهر شاهدي: الأرز باللحم والبهارات بالفيديو
2023-10-17
ثمار البحر المقليّة
ثمار البحر المقليّة .. وصفة صيفيّة مُقدّمة من محرّرة الأغذية منار مجدي دياب خصيصاً لمطبخ سيدتي، تمتعي بالصحة واللذة مع أشهى أطباق المأكولات البحرية الطيبة والساحرة
2023-10-17
حلا اليقطين بنكهة مميزة
حضري حلا اليقطين بنكهة مميزة .. طبق من الحلويات كله لذة وخفة ويتميز بطعمه الرائع الطبق محضّر من الشيف حسين داغر برج العرب / دبي خصيصاً لمطبخ سيدتي
2023-10-17
كرات اللحم المفروم بوصفة مبتكرة للعيد
بوصفة مبتكرة للعيد حضري كرات اللحم المفروم كما بالخطوات التالية وأخبرينا بالنتيجة! جربي أيضًا: كبة اللحم
2023-10-17
بسبوسة بلبن الزبادي
قدمت عضوة مطبخ سيدتي Nadia Nor Chams هذا الطبق اللذيذ جداً من الحلويات العربية المنزلية المشهورة وهو البسبوسة
2023-10-17
طريقة عمل شعيرية بالزبيب والمكسرات
طريقة عمل شعيرية بالزبيب والمكسرات خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الرمان
تدخل صلصة الرمان في الكثير من الوصفات والاستخدامات، فهو شهير جدا في استخدامه في الشوي أو تزيين السلطات ليعطيهم نكهة مميزة ومختلفة.
2023-10-17
سلطة الفريك بالذرة
ضعي سلطة الفريك والذرة في بولات التقديم ثم ضعي عليها الجبن البارميزان أو المشروم حسب الرغبة و قدميها.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني تحضير وصفات المطبخ العالمي بدون مكونات متخصصة؟
نعم، معظم الوصفات في هذا القسم تستخدم مكونات متاحة في الأسواق العادية. وحيث قد تتطلب بعض الوصفات مكونات خاصة، نقدم لك بدائل عملية وسهلة الحصول عليها بدون التأثير على طعم الطبق النهائي.
كم من الوقت يستغرق تحضير أطباق المطبخ العالمي عادة؟
تختلف أوقات التحضير حسب نوع الطبق، فبعض الوصفات السريعة تستغرق من 20 إلى 30 دقيقة، بينما الأطباق التقليدية الأخرى قد تحتاج إلى وقت أطول للطهي والتتبيل. كل وصفة موضحة مع مدة التحضير الفعلية.
هل الوصفات مناسبة للمبتدئين في الطهي؟
بالتأكيد، نقدم وصفات متدرجة في درجات الصعوبة. البعض منها بسيط جدًا ومناسب للمبتدئين، والبعض الآخر أكثر تفصيلاً للراغبين في إتقان تقنيات طهوية متقدمة.
كيف أتعامل مع الاختلافات الثقافية في تقديم الأطباق؟
كل وصفة تتضمن طريقة التقديم التقليدية والمكملات الأساسية للطبق الأصلي. نشرح لك أيضًا السياق الثقافي للطبق حتى تقدمه بالشكل الذي يليق به.