تشريب عراقي
المقادير
- لحم ضاني
- بصل
- كزبرة خضراء
- نعناع
- بطاطس
- طماطم
- ليمون جاف
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- 15518800510230 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- عيش بلدي
خطوات التحضير
-
1
قطعي العيش مربعات وتبليه بثوم مفروم وزيت زيتون وادخليه فرن ساخن حتى يتحمر
-
2
ضعي زيت مع بصل مقطع مكعبات في حلة على النار وليمون جاف قلبيه قليلا حتى يصفر
-
3
ضيفي بطاطس مكعبات واللحم وقلبيها حتى تأخذ لون ثم ضيفي صلصة الطماطم وبهارات وملح وفلفل واضيفي ماء مغلي واتركيها لتنضج
-
4
ضعي زيت في طاسة على النار مع ثوم مفروم حتى يحمر ثم ضيفي اليه صلصة طماطم
-
5
اضيفي طماطم مقطعة مكعبات صغيرة وقلبيه جيدا
-
6
ضعي العيش المحمص في طبق التقديم وصبي عليه الشوربة مع قطع اللحم والبطاطس
-
7
ضعي العيش مرة أخرى وعليه اللحم والبطاطس والشوربة
-
8
صبي في الطشة وقدميها وعليها رشة بقدونس وكزبرة خضراء ونعناع