شوربة الطماطم دايت ، تُعد الشوربة من المقبلات اللذيذة والغنية بالمكونات الغذائية التي يمكنكِ تقديمها على مائدتكِ، وتختلف طريقة إعداد الشوربة من بلدٍ لآخر ومن ثقافة لأخرى، لذا نقدم لكِ شوربة الطماطم على الطريقة الأردنية وهي عبارة عن مزيجٍ من الأرز والطماطم، والبهارات الرائعة خاصةً القرفة التي تعطي نكهةً خاصةً لطبقكِ.
المقادير
- 0.33 كوب أرز
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 بصلة (مفروم)
- 2 طماطم مقشرة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
- 4 كوب ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 عود قرفة أو منالقرفة ال (مطحون)
- قليل من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الأرز جيدًا، حتى يخرج الماء نظيفًا، ثم غطي الأرز بالكامل بالماء واتركيه جانبًا.
-
2
في مقلاةٍ على النار، قومي بإذابة الزبدة واقلي البصل فيها على نارٍ متوسطة حتى يصبح طريًا.
-
3
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الأسود والقرفة والملح مع 2 لتر من الماء.
-
4
عندما يبدأ المزيج في الغليان، أخفضي درجة الحرارة واتركيه على نارٍ خفيفة لمدة 60 دقيقة مع بقاء الغطاء عليه.
-
5
يُضاف الأرز ويترك لينضج لمدة 15 دقيقة ، تقدم الشوربة ساخنةً
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع حمية حساء الطماطم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للرد عليهم في أقرب وقت ممكن.
