طريقة عمل اصابع البطاطس المحمرة على الطريقة الفرنسية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اصابع البطاطس المحمرة على الطريقة الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب سكر ابيض
- 2 كوب ماء دافئ
- 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة و لأصابع (مقطع)
- 6 كوب زيت نباتي للتحمير
- ملح
خطوات التحضير
-
1
في بولة صغيرة ضعي السكر و الماء ، و قلبي السكر جيدا حتى تمام الذوبان.
-
2
انقعي البطاطس في خليط الماء و السكر لمدة 15 دقيقة.
-
3
صفي البطاطس من الماء و ضعيها على مناديل ورقية كي تتشرب الماء.
-
4
سخني الزيت في مقلاة عميقة ، ثم ضعي البطاطس للتحمير و اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
5
ضعيها على مناديل ورقية حتى تتشرب الزيت.
