مينى تارت بالفواكه المجففة
المقادير
- 290 جم دقيق
- ملعقة كبيرة سكر
- 150 جم زبدة باردة
- رشّة قرفة (ناعم)
- رشّة جوزة الطيب
- 2 بيضة
- بشر برتقال
- عصير برتقال
- 250 جم فواكة مجففة (مقطع)
- 50 جم بيكان
- 4 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 100 جم سكر بنى
- رشّة قرفة (ناعم)
- رشّة بهارات (حلو)
- تفاحة خضراء مقشرة (مفروم)
- 50 جم زبدة
- بشر برتقالة
- بشر ليمونة
- رشّة جوزة الطيب
- عصير برتقال
خطوات التحضير
-
1
قاعدة التارت:إخلطى القرفة وجوزة الطيب والبهارات مع الدقيق والسكر وبشر البرتقال
-
2
قاعدة التارت:
-
3
أضيفى مكعبات الزبدة الباردة وإضربى الخليط فى الكبة حتى يصبح مثل الرمل
-
4
أضيفى البيض وعصير البرتقال
-
5
إتركى العجينة لترتاح لمدة 1/2 ساعة ثم شكليها فى قاع وجوانب المينى تارت وخرميه بالشوكة
-
6
الحشو :إخلطى مكونات الحشو مع القليل من عصير البرتقال ثم أضيفيها لقاعدة المينى تارت وإدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها
-
7
الحشو :
-
8
من الممكن رشها بالسكر البودرة للتزيين