خبز البطاطس
المقادير
- 0.25 كوب 1 و ماء دافىء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 كوب بطاطس (مهروس)
- 5 كوب دقيق
خطوات التحضير
-
1
يخلط ¼ كوب ماء الدافئ مع السكر والخميرة لمدة 10 دقائق
-
2
تخلط الزبدة مع البطاطس المسلوقة المهروسة
-
3
يضاف خليط الخميرة لخليط البطاطس ويقلب كل الخليط
-
4
يضاف الدقيق والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
-
5
تغطى وتترك لتتخمر
-
6
تشكل في قالب إنجلش كيك مدهون بالزيت ومرشوشة بالدقيق
-
7
تشكل العجينة في القالب ويوضع في فرن ساخن في درجة حرارة 200 حتى تمام النضج
-
8
يغطى بفوطة مطبخ حتى يبرد
-
9
يقطع ويوضع في علبة محكمة الغلق