طريقة عمل حساء الجزر والبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الجزر والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبشر البطاطا والجزر ثم يقطع البصل ناعماً ويقلى في قدر على النار مع الزيت حتى يذبل بدون أن يحمر يضاف الثوم المهروس .

  • 2

    يضاف الجزر والبطاطا المبشور ويقلى مع البصل والثوم حتى يذبل يضاف الفلفل الأسود و الكمون ثم يضاف ماء ساخن 5 أكواب حتى يغمر الخليط بالكامل .

  • 3

    تضاف مكعبات المرق ويترك الخليط على نار هادئة حتى الإستواء ثم يرفع الخليط عن النار ويضرب بالخلاط .

  • 4

    يعاد الخليط على القدر ويضاف له كريما الطهي ويغلى الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق .