طريقة عمل سلطة المكرونة بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو مكرونة أقلام .
- 0.25 كوب زيت نباتى .
- 0.5 كوب حبق طازج . (مفروم)
- 0.25 كوب بقدونس . (مفروم)
- 4 فص ثوم المدقوق .
- 0.75 كوب زيت زيتون .
- ملح , فلفل ابيض .
- 1 كوب جبن الغرويير ال . (مبشور)
- 0.5 كوب من جبن الموزاريللا ال (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الحبق المفروم والبقدونس والثوم واالزيت فى وعاء عميق ثم يوضع الوعاء جانبا .
-
2
يسكب مقدار كبير من الماء فى قدر مع ملعقة كبيرة ملح ويوضع فوق النار حتى الغليان .
-
3
تضاف المكرونة الى الطنجرة ومن ثم الزيت , يترك الكل يغلى فوق النار حتى تصبح المكرونة شبه ناضجة , يصفى الماء من القدر .
-
4
تخلط المكرونة مع صلصة الحبق . ثم يضاف اليها برش جبن الغرويار والموزيريللا .
-
5
يخلط الكل فوق النار حتى يذوب االجبن .
-
6
تقدم السلطة ساخنة , يمكن تقديمها طبق جانبى مع المشاوى.