فلفل وكوسة محشية برغل ودجاج
المقادير
- فلفل أخضر رومى
- كوسة
- برغل (منقوع)
- دجاج (مسلوق)
- زبدة
- بصل (مفروم)
- زنجبيل بودرة
- كزبرة جافة (ناعم)
- بقدونس (مفروم)
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 1966654077 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تبلى الكوسة المقورة والفلفل من الداخل بالملح والفلفل الأسود
-
2
شوحى البرغل المنقوع والبصل المفروم فى الزبدة على النار
-
3
أضيفى قطع الدجاج المسلوقة والبقدونس المفروم
-
4
أضيفى الملح والفلفل الأسود ولزنجبيل والكزبرة الجافة
-
5
أحشى الكوسة والفلفل بالخليط ورصيه فى حلة
-
6
أخلطى المرقة مع صلصة الطماطم وإسقى بها المحشى وضعيه على النار حتى النضج ثم قدميه وزينيه بالبقدونس