بصارة على الطريقة المغربية
يشوح الفول المدشوش في خليط الزيت
ويضاف عليه التوابل والثوم ويترك حتى تمام النضج
ثم يفرم في الخلاط حتى يصبح القوام كريمي ثم يقدم ويزين الطبق بالكمون والشطة وزيت الزيتون وتقدم