طاجن باميه بالحمه

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    * توضع حله ع النار بها معلقه سمنه وتضاف البصله المفرومه وتقلى حتى تحمر يوضع اللحمه ويقلب ثم يترك ع نار هادئه * يضاف الملح والفلفل وتوضع الباميه المقمعه وتقلب الطماطم المفرومه ناعم ويترك ع النار حتى استواء اللحم ويوضع مرقه بالحمه وف مقلاه ع النار توضع الثوم مع الكزبرة بمعلقه السمنه وتحمر جيدا ثم تضاف ع الباميه ويقلب جيدا ثم ترفع وتقدم