محشى فلفل
المقادير
- فلفل
- بصل
- كمون
- مرقه بالخضار
- بابريكا
- 1966654078 ارز var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=78; (2273)
- لحمة
خطوات التحضير
-
1
* شوحي البصل في قدر على النار حتى يذبل وأضيفي الثوم، والكمون والبابريكا وقلبيهم قليلاً. * أضيفي الأرز ثم تضاف مرق الدجاج وغطي القدر واتركيه مدة ١٠ دقائق حتى يتشرب السائل ثم خفضي الحرارة إلى واتركيه لمدة ١٠ دقائق أخرى. * في مقلاة شوحي اللحمة في قليل من زيت الزيتون حتى تحمر. * امزجي اللحمة المحمرة مع البندورة ، ومعجون البندورة معاً وأضيفي الأرز المطبوخ ومرقه بالخضار ثم امزجي الخليط جيداً وتبليه بالملح والفلفل الأسود. * عبئي حبات الفلفل الأرز واللحم وغطى كل فلفلة بغطائها المنزوع من قبل. * ضعي الفلفل المحشى في صنية خبز ورشي قليلاً من زيت الزيتون وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى يحمر الفلفل وقدميه ساخناً.
لا توجد تعليقات بعد.