طريقة عمل سمك بنغالي بالكاري

طريقة عمل سمك بنغالي بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بنغالي بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة صغيرة من الكركم ال (مطحون)
• 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 1 كيلو من فيليه السمك ٬ ال (مقطع)
• 2 قرن من الفلفل الأخضر الحار٬ المنزوع البذور وال (مفروم)
• 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً اً (ناعم)
• 4 فص من الثوم٬ مسحوقة
• 2300 جم 2 حبات متوسطة الحأو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً اً (ناعم)
• 2300 جم 2 حبات متوسطة الحأو 300 غ من الطماطم٬ مفرومتان فرماً اً (ناعم)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الخردل
• 0.5 كوب 2 من الماء
• 2 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
• 1 ملعقة