طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار المشوية

طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالخضار المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة كوسة طويلة (مقطع شرائح)
• 1 حبة بصل أحمر (مقطع شرائح)
• 2 حبة فلفل منزوع البذور (حلو)
• 340 جم مكرونة (مسلوق)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل للدريسينج :

• 0.66 كوب أوراق الريحان ال (طازج)
• 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
• 0.33 كوب عصير الليمون
• 0.33 كوب زيت زيتون
• ملح وفلفل (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  ضعي قطع الخضار (الكوسة والفلفل والبصل ) في صينية خبز غير لاصقة ثم رشي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل، حركي المكونات مع الزيت ثم ضعي الصينية في الفرن تحت الشواء لمدة 10 دقائق ( قلبي الخضار في نصف المدة ) أو استخدمي مقلاة الشواء.

• 5

  قطعي الخضار إلى قطع صغيرة ثم أضيفي الخضار إلى المكرونة المسلوقة، اخفقي جميع مكونات دريسينج السلطة حتى تمتزج تماماً ثم صبي الصوص إلى السلطة.

• 9

  حركي المكونات بشكل جيد.