شوربة البازلاء الخضراء تقدم باردة او ساخنة وهي سريعة التحضير وصحية ممكن ان تعد مسبقا ،ممكن إستخدام البازيلاء المجمدة ولكن لو وجدت البازيلاء الطازجة فهو أفضل لتعطينا نكهة مميزة ، تزين شوربة البازلاء الخضراء بالكريمة والخبز المحمص وتقدم كفاتح للشهية قبل تقديم الطبق الرئيسي.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء على النار تذوب الزبدة ويضاف الكراث بعد تنظيفه ويتبل بالملح والفلفل.

  • 2

    يقلب من وقت لأخر حتى يدبل الكراث حوالي ٤ دقايق.

  • 3

    يضاف مرق اللحم ومكعب مرق اللحم الى الكراث ويعاد تتبيله بالملح والفلفل ويبقى على النار حتى يغلي.

  • 4

    تضاف البازيلاء وتترك على نار متوسطة الى هادئة حوالي٢٠ دقيقة.

  • 5

    يرفع من على ويضاف النعناع ويغطى القدر ويترك لمدة ١٠ دقايق.

  • 6

    بواسطة الخلاط تسكب المكونات وتخلط حتى تصبح ناعمة ومهروسة.

  • 7

    يعاد سكبها في وعاء وتوضع على النار حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع حالا ويضاف عصير الليمون وتقلب جيدا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء البازلاء الخضراء. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Twitter.