ساندويتشات الكباب التركى – وصفات عيد الأضحى
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ساندويتشات الكباب التركى – وصفات عيد الأضحى خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم ضانى
-
1
بصلة كبيرة
-
100 جم
أعشاب طازجة مفرومة
( اختياري )
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
- المكونات الاضافية :-
-
خبز لبنانى رقيق أو تورتيلا
-
بصل أحمر
-
سماق
-
رمان
-
أعشاب طازجة
( كزبرة – بقدونس – شبت – جرجير – نعناع ..الخ )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اطحنى اللحم مع البصل فى طاحونة اللحم مرتين حتى يصبح ناعم جدا ويسهل تشكيله ( يمكن استخدام لحم البقر بدلا من لحم الخروف أو الضأن ) ثم أضيفي الأعشاب المفرومة والملح والفلفل الاسود والبهارات المفضلة واعجنى بيديكى بحيث يصبح اللحم كتلة واحدة .
-
5
ضعى خليط اللحم فى الثلاجة حتى يرتاح لمدة ساعة , ثم بللى يديكى بماء مملح وشكلى اللحم الى أصابع كبيرة مثل النقانق .
-
9
أذيبى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم اقلى الكباب وقلبيه على درجة حرارة عالية حتى يأخذ اللون البنى من جميع الجهات .
-
13
بينما الكباب لا يزال ساخن ضعيه فى الخبز ولفى الخبز حوله مع وضع ( رشة سماق – بصل أحمر مفروم – أعشاب طازجة ) , زينى الساندويتشات بالرمان الطازج وقدميهم فى عيد الأضحى المبارك .
-
17
ملاحظة لذيذة : يطلق على اصابع اللحم اسم كباب فى تركيا وفى بعض الدول الأخرى والبعض الآخر يطلق عليها كفتة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ساندويتشات الكباب التركى – وصفات عيد الأضحى؟
يستغرق تحضير ساندويتشات الكباب التركى – وصفات عيد الأضحى حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات ساندويتشات الكباب التركى – وصفات عيد الأضحى؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1/2 كيلو لحم ضانى ، 1 بصلة كبيرة ، 100 جرام أعشاب طازجة مفرومة ( اختياري ) ، 2 ملعقة كبيرة زبدة ، ملح وفلفل أسود حسب الذوق ، المكونات الاضافية :- ، خبز لبنانى رقيق أو تورتيلا ، بصل أحمر ، سماق ، رمان ، أعشاب طازجة ( كزبرة – بقدونس – شبت – جرجير – نعناع ..الخ ).
لكم شخص تكفي وصفة ساندويتشات الكباب التركى – وصفات عيد الأضحى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.