مشاط الزهرة.. تعتبر هذه الوصفة من الأكلات التقليدية الفلسطينية والتي تشتهربتحضيرها بفصل الشتاء.. وتسمى أيضاً عجة الزهرة "القرنبيط"..سهلة وسريعة وتعتبر من الأطباق الرئيسية.. أعديها ونوعي مائدتك
المقادير
- 1 مسلوقة حبة الزهرة ((راس)
- 3 حبة البيض
- 100 جم البقدونس (مفروم)
- 2 كوب طحين
- 1 حبة البصل (متوسطة ومفرومة)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة بهار الكاري
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
في وعاء توضع الزهرة المسلوقة ثم يضاف إليها البيض والبقدونس والطحين ويخلطوا جيداً.
-
2
يضاف البصل والثوم والكاري والبهارات المشكلة والملح.
-
3
يحمى الزيت النباتي على النار، ثم توزع كمية الخليط على شكل أقراص وتترك حتى تتحمر من الجهتين.
شكرًا على القراءة وآمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع مشط الزهور. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الرد عليها.
