طريقة عمل مكرونة التاكو – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة التاكو – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير توابل التاكو :-
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بودرة الفلفل الأحمر ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
مقادير أخرى :-
- 500 جم لحم تركى (مفروم)
- 1 جم بصلة متوسطة الح (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 فلفل أحمر (مفروم)
- 280 جم طماطم مع فلفل أخضر حار (مهروس)
- 1 علبة فاصوليا حمراء مصفاة
- 250 جم صلصة طماطم
- 0.5 علبة فاصوليا حمراء (مهروس)
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 باكيت مكرونة القمح
- 0.75 كوب جبن شيدر خالية الدسم (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخنى القليل من الزيت فى وعاء كبير غير لاصق ثم ضعى لحم التركى المفروم ( الرومى ) مع البصل والثوم والفلفل الاحمر وبهارات التاكو ( بودرة الفلفل – بودرة الثوم – الملح – الكمون – الأوريجانو ) وتطهى لمدة 2 : 3 دقائق .
-
5
أضيفي كلا من ( الطماطم – الفاصوليا الحمراء – صلصة الطماطم – الفاصوليا المهروسة – مرق الدجاج – الماء ) ويترك حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة .
-
9
أضيفي المكرونة الغير مطبوخة الى الوعاء وتطهى وهى مكشوفة على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ( لمدة 6 دقائق أو حسب تعليمات العبوة ) .
-
13
ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي الجبن الشيدر واتركى الوعاء مغطى لمدة 2 : 3 دقائق أو حتى تذوب الجبن .
-
17
زينى تاكو المكرونة بالبصل الأخضر والكزبرة المفرومة ثم قدميه على الفور .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 341 كالورى لكل كوب من المكرونة .