طريقة عمل الخضار المشوي

طريقة عمل الخضار المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخضار المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 بطاطس متوسط الحجم
• 1 فلفل أحمر وأصفر بارد
• 12 حبة مشروم (طازج)
• 2 كوسا متوسط الحجم
• 12 حبة قلب الخرشوف
• 1 باذنجان متوسط الحجم
• 0.5 كوب زيت ذرة
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 2 ملعقة طعام صلصة صويا
• 2 ملعقة طعام اوريجانو
• فص ثوم (مهروس)
• 0.5 ملعقة شاي روزماري
• 2 ملعقة طعام نعناع جاف

خطوات التحضير

• 1

  يقطع البطاطس مكعبات ويسلق لمدة 10 دقائق

• 2

  تقطع باقي الخضار مكعبات

• 3

  تخلط مقادير التتبيله مع بعض وتسكب على الخضار وتغطى وتترك بالثلاجة لمدة ساعة

• 4

  توضع الخضار في أعواد الشواء وتشوى حتى تتحمر وتقدم مع الزبادي المتبل