طريقة عمل لفائف أوراق الأرز بالسلمون – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف أوراق الأرز بالسلمون – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 ورقة الأرز (متوفرة في هايبر ماركت)
- 2 حبة جزر
- 2 حبة أفوكادو
- 5 ورقة الخس
- 2 حبة خيار
- 450 جم سلمون مدخن
خطوات التحضير
-
1
قطعي الأفوكادو والخيار إلى شرائح طولية رقيقة.
-
5
قطعي الجزر إلى شرائح طولية رقيقة.
-
13
انقعي أوراق الأرز في وعاء مملوء بالماء الساخن لمدة 10 – 20 ثانية ثم ارفعيهم من الماء بناية ورصيهم فوق بعضهم البعض.
-
17
افردي ورقة من الأرز على سطح خشبي.
-
21
ضعي فوق ورق الأرز ورقة من الخس ثم أضيفي شرائح الأفوكادو والخيار والجزر والسلمون.
-
25
لفي ورق الأرز بشكل رول ثم غطي الجانبين واستمري في لف الورق حتى النهاية (نفس طريقة محشي الملفوف).
-
29
يقدم هذا الطبق مع الصلصة الآسيوية المفضلة لديكِ ( جربي الصوص الصيني ).