طريقة عمل العجة المغربية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير العجة المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بطاطس ومهروسة (مسلوق)
- بازلاء وجزر مع القليل من الزبدة (مسلوق)
- بصل مقلي (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تخلط البطاطس المهروسة مع البازلاء والجزر والبصل المفروم والبقدونس المفروم بعناية ثم يضاف البيض المخفوق ويطهى المزيج في مقلاة مغطاة على نار هادئة ويقلب على الاتجاهين وتقدم