طريقة عمل كريمة تزيين الحلويات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريمة تزيين الحلويات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 من السكر
- 0.5 كوب ماء ساخن
- 0.25 ملعقة من كريمة التارتار
- 3 بياض بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
ضعى السكروالماء الساخن والكريمة التاتارفى وعاء صغير .
-
5
ارفعى الوعاء على درجة حرارة متوسطة حتى يذوب السكر واستمرى فى التقليب حتى لا يتكون بلورات من السكر .
-
9
عندما يغلى اخفضى درجة الحرارة وانتظرى حتى تصل درجة الحرارة الى 240 درجة ( باستخدام مقياس الحلويات ) .
-
17
أضيفي شراب السكر الساخن ببطء الى بياض البيض فى وعاء محضر الطعام واستمرى فى الخفق لمدة 10 دقائق .
-
21
ضعى كريمة البيضاء المصنوعة من بياض البيض والسكر فى قمع تزيين الحلويات واستخدميها فى تزيين الحلويات والكب كيك .
-
25
استخدمى حلوى العيون أو رقائق الشوكولاته أيضا لتزيين الكب كيك .