طريقة عمل كب كيك بكريمة العسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك بكريمة العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 طحين
- 0.66 كوب لوز مطحون ناعماً (يمكن استبداله بطحين أبيض)
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب سكر
- 3 حبة بيض
- 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
- 0.25 كوب حليب الدسم (كامل)
- 0.75 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر ال للحشو : كريمة العسل :
- 1 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 كوب 4/1 – عسل (حسب المذاق)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخلطي الطحين ومسحوق اللوز والبكينج بودر والملح.
-
5
أضيفي السكر والبيض والليمون إلى وعاء الخفق الكهربائي.
-
9
اخفقي المكونات على سرعة متوسطة ثم عالية حتى يصبح الخليط شاحب ورقيق.
-
13
أضيفي الحليب وزيت الزيتون.
-
17
أضيفي خليط الطحين والزعتر تدريجياً أثناء الخفق.
-
21
وزعي خليط الكب كيك في صينية الكب كيك مبطنة بورق الزبدة، بجيث أن تملئي 3/2 القالب، ثم رشي قليل من أوراق الزعتر الطازج على سطحها.
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 22 دقيقة ثم ضعي الكب كيك على رف التبريد واتركيه ليبرد تماماً.
-
29
لتحضير كريمة العسل : اخفقي الكريمة لمدة 3 دقائق ثم أضيفي عصير الليمون والعسل والفانيليا، استمري في الخفق حتى تصبح صلبة.
-
37
قدميه بارداً مع كوب الشاي الساخن.