طريقة عمل زهرة مشوية بالليمون – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زهرة مشوية بالليمون – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 رأس زهرة مقطع زهيرات صغيرة ( قرنبيط )
- 3 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل أسود ( حسب الذوق )
- 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ال (حار)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة بشر الليمون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
خطوات التحضير
-
5
تبلى الزهرة بالملح والفلفل الاسود والكمون والفلفل الاحمر والثوم ثم ضعيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة فى طبقة واحدة ووزعى فوقهما زيت الزيتون بشكل متساوِ .
-
9
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى تنضج الزهرة .
-
13
ضعى الزهرة فى طبق التقديم ووزعى على سطحها كلا من ( عصير الليمون , بشر الليمون , الكزبرة الطازجة ) .
-
17
قدمى الزهرة المشوية بنكهة الليمون وهى دافئة .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 133 كالورى لكل كوب ونصف من الزهرة .