آيس كريم الموز بالكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع الموز إلى قطع صغيرة ثم ضعيه فى صينية خزفية وأضيفي له الزبدة والسكر البنى وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح مثل طبقة الكراميل التى تغطى الموز .

2. 5

   ضعى صينية الموز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح الموز طرى و بنى اللون مع التقليب مرة واحدة فقط فى منتصف الوقت .

3. 9

   إنقلى الموز فوراً مع شراب الكراميل إلى الخلاط الكهربائى مع إضافة كلا من ( الحليب – السكر – الفانيليا – عصير الليمون – الملح ) وشغلى الخلاط حتى يصبح الخليط سلس مثل البيوريه .

4. 13

   غطى الخليط واتركيه فى الثلاجة حتى يبرد بعد ذلك إنقليه إلى ماكينة صنع الآيس كريم واتبعى التعليمات الخاصة بها .

5. 17

   إنقلى آيس كريم الموز إلى وعاء بلاستيكى محكم الغلق ويُحفظ فى الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم .

6. 21

   قدمى آيس كريم الموز بالكراميل فى فصل الصيف واستمتعى .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يجب نقل الموز بالكراميل إلى الخلاط الكهربائى فور خروجه من الفرن لأنه كلما مر عليه وقت كلما تصلب الكراميل وأصبح يابس وصعب الاستخدام .