طريقة عمل آيس كريم الموز بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الموز بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع الموز إلى قطع صغيرة ثم ضعيه فى صينية خزفية وأضيفي له الزبدة والسكر البنى وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح مثل طبقة الكراميل التى تغطى الموز .

  • 5

    ضعى صينية الموز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح الموز طرى و بنى اللون مع التقليب مرة واحدة فقط فى منتصف الوقت .

  • 9

    إنقلى الموز فوراً مع شراب الكراميل إلى الخلاط الكهربائى مع إضافة كلا من ( الحليب – السكر – الفانيليا – عصير الليمون – الملح ) وشغلى الخلاط حتى يصبح الخليط سلس مثل البيوريه .

  • 13

    غطى الخليط واتركيه فى الثلاجة حتى يبرد بعد ذلك إنقليه إلى ماكينة صنع الآيس كريم واتبعى التعليمات الخاصة بها .

  • 17

    إنقلى آيس كريم الموز إلى وعاء بلاستيكى محكم الغلق ويُحفظ فى الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم .

  • 21

    قدمى آيس كريم الموز بالكراميل فى فصل الصيف واستمتعى .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يجب نقل الموز بالكراميل إلى الخلاط الكهربائى فور خروجه من الفرن لأنه كلما مر عليه وقت كلما تصلب الكراميل وأصبح يابس وصعب الاستخدام .