طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالزبادى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الفراولة بالزبادى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 كيلو 1 /2 فراولة (مفروم)
- 0.75 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من عصير الليمون
- 0.5 كوب 1 من اللبن الزبادى ال الدسم (كامل)
خطوات التحضير
-
1
ضعى الفراولة والسكر وعصير الليمون فى وعاء متوسط الحجم وقلبيهم معاً ثم غطيه بغلاف بلاستيكى واتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة مع التقليب من حين إلى آخر .
-
5
ضعى فى الخلاط الكهربائى خليط الفراولة واللبن الزبادى وشغلى الخلاط حتى يتحول الخليط إلى بيوريه ناعم .
-
9
قومى بتصفية الخليط باستخدام مصفاة معدنية دقيقة للتخلص من بذور الفراولة ثم غطى خليط الآيس كريم واتركيه فى الثلاجة حتى يصبح بارد جدأ .
-
13
بعد ذلك ضعى خليط الفراولة الزبادى فى آلة صنع الآيس كريم واتبعى التعليمات الخاصة بها .
-
17
سوف يكون بهذا الشكل .
-
21
ضعى الآيس كريم فى وعاء بلاستيكى محكم الغلق واتركيه فى الفريزر لعدة ساعات .
-
25
باستخدام مغرفة الأيس كريم قدميه فى كاسات وزينيه بالفراولة الطازجة واستمتعى .
-
29
ملاحظة لذيذة : للحصول على أفضل النتائج إستخدمى اللبن الزبادى الكامل الدسم ولا تقومى باستخدام الخالى الدسم إلا فى حالة إتباع نظام غذائى لتقليل الوزن لأنه يؤثر جدا فى الطعم ، هذه الوصفة تكفى أربعة أفراد وتحتوى على 284 كالورى لكلا منهما .