يخنى لحم البقر بالمستردة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع اللحم لمكعبات متوسطة الجحم.

2. 2

   ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت واللحم ونحمر جيدا ثم ينشل ويترك جانبا.

3. 3

   ثم نضع الزبد ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

4. 4

   ثم نضيف الثوم ونقلب.

5. 5

   ثم نضيف المشروم ونقلب حتى يذبل.

6. 6

   ثم نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف المرق والمستردة والعسل ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.

7. 7

   نضع قطع اللحم فى بايريكس ويصب فوقها المزيج السابق ويغطى بالفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو لحين أو ينضج.

8. 8

   يترك حتى يهدأ مدة ربع ساعة ثم يقدم مع أرز أبيض وسلطة خضراء بالهنا والشفا.