بيض اسكتلندي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى البصل مع اللحمة المفرومة وابيضة والبقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل

  • 2

    شكلى اللحمة المفرومة كرات حول البيض المسلوق

  • 3

    أخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم قلبى كرات اللحمة فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

  • 4

    إقلى البيض الإسكتلندى فى زيت غزير و متوسط السخونة حتى النضج وقدميه