بيض اسكتلندي
المقادير
- لحمة (مفروم)
- بصل (مبشور)
- بيض (مسلوق)
- بقدونس
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل بودرة
- بيض
- بقسماط
- زيت
- دقيق
خطوات التحضير
-
1
إخلطى البصل مع اللحمة المفرومة وابيضة والبقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
-
2
شكلى اللحمة المفرومة كرات حول البيض المسلوق
-
3
أخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم قلبى كرات اللحمة فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
-
4
إقلى البيض الإسكتلندى فى زيت غزير و متوسط السخونة حتى النضج وقدميه
