إيدام القمح والعدس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع الخضروات مثل ( البصل – الفاصوليا الخضراء – الجزر- الطماطم ) الى قطع صغيرة .

2. 5

   سخنى الزيت فى طنجرة الضغط ثم ضعى أوراق الكارى وبذور الخردل وقلبي حتى تفوح رائحتهما ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يصبح شفاف , أضيفي باقى الخضروات وقلبي قليلا , أضيفي البابريكا والكمون والكركم والملح وقلبي بشكل جيد جدا , أخيرا أضيفي العدس والقمح وقلبي .

3. 9

   أضيفي 5 كوب من الماء ثم اتركى الوعاء مغطى لمدة 5 دقائق حتى يغلى الماء .

4. 13

   اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى تسمعى صوت صفارة طنجرة الضغط .

5. 17

   قلبى المكونات مع بعضها البعض قبل التقديم ثم قدميه مع الشيبسى .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة صحية للأطفال وسهلة البلع بالنسبة اليهم .