تشيز كيك الريكوتا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لطبقة البسكويت : في وعاء معالج الطعام الكهربائي، افرمي البسكويت مع الزبدة المذابة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً .

2. 5

   افردي البسكويت المفتت في صينية خبز مقياس ( 9 بوصة ) واضغطي على سطحها بشكل جيد، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد مدة 10 دقائق .

3. 9

   لعمل طبقة التشيز كيك : في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي جميع المكونات .

4. 17

   صبي خليط الجبن في فوق طبقة البسكويت .

5. 21

   غلفي صينية التشيز كيك بورق القصدير ثم ضعيها في صينية كبيرة الحجم وقومي بملء حوالي نصف الصينية بالماء .

6. 25

   ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 – 30 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد تماماً في الثلاجة ويُفضل وضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

7. 29

   ضعي زيني سطحها بالفراولة الطازجة أو التوت أو أي نوع فاكهة مفضلة لديكِ .

8. 33

   قدميها باردة مع القهوة وبالهنا والشفا .