طريقة عمل تشيز كيك الريكوتا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك الريكوتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة لطبقة التشيز كيك :

خطوات التحضير

  • 1

    لطبقة البسكويت : في وعاء معالج الطعام الكهربائي، افرمي البسكويت مع الزبدة المذابة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً .

  • 5

    افردي البسكويت المفتت في صينية خبز مقياس ( 9 بوصة ) واضغطي على سطحها بشكل جيد، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد مدة 10 دقائق .

  • 9

    لعمل طبقة التشيز كيك : في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي جميع المكونات .

  • 17

    صبي خليط الجبن في فوق طبقة البسكويت .

  • 21

    غلفي صينية التشيز كيك بورق القصدير ثم ضعيها في صينية كبيرة الحجم وقومي بملء حوالي نصف الصينية بالماء .

  • 25

    ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 – 30 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد تماماً في الثلاجة ويُفضل وضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • 29

    ضعي زيني سطحها بالفراولة الطازجة أو التوت أو أي نوع فاكهة مفضلة لديكِ .

  • 33

    قدميها باردة مع القهوة وبالهنا والشفا .