تشيز كيك الليمون

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي البسكويت في وعاء المكبة (وعاء الخلط الكهربائى ) ثم شغلي الجهاز بحيث يكون البسكويت ناعم .

2. 5

   سوف يكون بهذا الشكل .

3. 9

   ضعي فتات البسكويت في وعاء كبير ثم أضيفي له السكر البودرة والزبدة المذابة .

4. 13

   قلبي حتى تتداخل المكونات كلها مع بعضها البعض .

5. 17

   ضعى البسكويت المفتفت في صينية خبز دائرية واضغطى عليه جيدا , ثم اخبزيه في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون ثم يوضع جانبا ليبرد قليلا .

6. 21

   لتحضير الحشوة :- في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كلا من ( بشر الليمون – عصير الليمون – صفار البيض ) ثم شغلي الجهاز حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض .

7. 25

   أثناء تشغيل الجهاز أضيفي الحليب المكثف المحلى واستمرى في الخفق حتى يرتفع الخليط ويصبح سميك .

8. 33

   صبى هذه الحشوة علي طبقة البسكويت ووزعيها جيدا , ثم أدخلى الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة .

9. 37

   بعد ذلك اتركى الصينية لتبرد في درجة حرارة الغرفة ثم أدخليها في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل .

10. 41

    بعد ذلك قومى بتقطعيها الي مثلثات وزينها بالكريم شانيه أو الكريمة البيضاء للحلويات مع رشة من بشر الليمون .

11. 45

    رائعة ولذيذة جدا وتقدم باردة .