طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك القرع العسلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير طبقة البسكويت :-

مقادير الحشوة :-

خيارات التقديم :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الطبقة الأولى : ضعى فى محضر الطعام ( البسكويت المطحون – الزبدة – السكر – القرفة ) وقلبيهم معاً ثم انقلى الخليط إلى صينية دائرية سهلة الفتح مقاس 9 واضغطى عليه باستخدام قاعدة ملعقة حتى يصبح طبقة واحدة ، ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 8 دقائق ثم أخرجيها لتبرد .

  • 5

    الآن قومى بتحضير الحشوة : ثبتى مرفق المجداف فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى الجبن الكريمى والسكر وقلبيهم معاً لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى يصبح الخليط رقيق بدون كتل .

  • 9

    فى وعاء آخر قومى بخفق كلا من ( البيض – هريس اليقطين – الملح – الفانيليا – التوابل – الساور كريم – الطحين ) على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .

  • 13

    الآن أضيفي خليط البيض إلى خليط الجبن فى محضر الطعام وقلبيهم معاً .

  • 17

    اسكبى الخليط فى الصينية فوق طبقة البسكويت ثم اخبزيها فى الفرن مرة أخرى فى الرف الأوسط على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة .

  • 21

    اطفئ الفرن واترك الباب مفتوح قليلا مع ترك التشيز كيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة أخرى بعد ذلك أخرجى الصينية واتركيها لتبرد فى درجة حرارة الغرفة .

  • 25

    ضعى التشيز كيك فى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة ثم قطعيها وزينيها بالكريمة المخفوقة وصلصة الكراميل مع الجوز المحمص أو الآيس كريم وقدميها على الفور وهى باردة .