تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات للشيف أمنية طه

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,457 سعرة

بروتين

42.8 جم

دهون

224.4 جم

كربوهيدرات

276.2 جم

سكر

114.5 جم

ألياف

14.4 جم

ملح

3.00 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .

2. 2

   قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" افرغى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالمضرب الكهربائي.

3. 3

   اضيفي نصف كوب اللبن للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

4. 4

   ?اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

5. 5

   في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالمكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.

6. 6

   ?اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.

أسئلة شائعة عن الوصفة