تشيز برجر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل البرجر : في وعاء متوسط الحجم، ضعي البقسماط ثم صبي فوقه الحليب، غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي كلا من ( البصل، الثوم، صلصة رسيستيرشاير، صلصة الطماطم، الملح والفلفل ) وامزجي المكونات بشكل جيد .

2. 5

   أضيفي خليط البقسماط إلى اللحم المفروم .

3. 13

   قومي بتشكيل اللحم المفروم إلى أقراص كبيرة وسميكة الحجم، بحيث أن يصبح لديكِ 4 أقراص من البرجر، أو أقراص أقل حجماً ليصبح لديكِ 6 أقراص .

4. 17

   رصي أقراص البرجر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو ورق القصدير ومرشوشة بقليل من الزيت، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة متوسطة حتى ينضج اللحم ( حوالي 25 دقيقة ) .

5. 25

   قومي بشواء البرجر على حرارة عالية لمدة 15 دقيقة لتنضج، ثم اشوي كل جانب 4 دقائق أخرى لتأخذ علامات الشواء .

6. 29

   ضعي شريحة واحدة من الجبن فوق أقراص البرجر واتركيها لمدة 1 – 2 دقيقة حتى تذوب .

7. 33

   سوف تكون بهذا الشكل .

8. 37

   لعمل الساندويتش : امزجي جميع مكونات الصوص في وعاء صغير، ثم قومي بتقطيع الخضروات إلى شرائح .

9. 41

   ضعي شرائح خبز الكايزر على الشواء لمدة دقيقة لتصبح مقرمشة .

10. 45

    ادهني شريحة الخبز بقليل من المايونيز ثم ضعي أوراق الخس والبرجر وملعقة كبيرة من صوص البرجر، أضيفي شرائح البصل الرقيقة والطماطم ثم غطي الساندوتش بشريحة الخبز الأخرى وقدميه فوراً مع البطاطس المحمرة والكاتشب .

أسئلة شائعة عن الوصفة