طريقة عمل تشيلى الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيلى الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للتقديم :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى محضر الطعام 1 علبة من الفاصوليا البيضاء وشغلى الجهاز حتى تتحول إلى بيوريه .

  • 5

    إتركى بيوريه الفاصوليا جانباً وإحتفظى أيضا بالعلبة الثانية من حبوب الفاصوليا البيضاء المسلوقة .

  • 9

    سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والفلفل الأخضر الحار والرومى وقلبي لمدة 4 دقائق أو حتى يذبل البصل ثم أضيفى الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

  • 13

    تبلى الخليط بكلا من الكمون والكزبرة ومسحوق الفلفل الأحمر وقلبى لمدة دقيقة أخرى .

  • 17

    أضيفي مرق الدجاج وبيوريه الفاصوليا البيضاء ونصف ملعقة صغيرة من الملح وانتظرى حتى يغلى ثم إتركى الوعاء على نار منخفضة بدون غطاء لمدة 20 دقيقة .

  • 21

    أضيفى قطع الدجاج المشوى والفاصوليا البيضاء والذرة والكزبرة وعصير الليمون ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى .

  • 25

    قدمى تشيلى الدجاج بالفاصوليا البيضاء مع الساور كريم والتورتيلا والليمون .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : فى الوصفة الأصلية يتم إستخدام الفاصوليا الحمراء بدلا من البيضاء ، يمكنكِ التخلص من بذور الفلفل الحار لأنها تعطى حرارة إضافية ، هذه الوصفة تحتوى على 487 كالورى لكل 2 كوب .