طريقه عمل تارت الموز بالبسكويت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   العجينة

2. 2

   نجمع الطحين والملح والسكر في خلاط المعجنات، ونحرك جيداً ثم نضيف الزبدة تدريجياً على ثلاث دفعات حتى يتشكل لدينا خليط مُفتت

3. 3

   نرش 4 ملاعق من الماء المثلج ونحرك حتى يتشكل لدينا عجينة متجانسة، ونضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر، ثم نضيف فتات البسكويت ونحرك جيداً

4. 4

   نُغطي العجين جيداً، ونضعه ليبرد حوالي 30 دقيقة، ثم نخرج العجينة من الثلاجة لتستريح 10 دقائق

5. 5

   نصنع من العجينة قرص دائري (12-13) بوصة، ونضعها في قالب تارت مدهون ومجهز بورق الزبدة

6. 6

   نخبز العجينة بالفرن (بدون الحشوة) على حرارة 300 درجة، ونراقبها بعناية حتى لا تحترق

7. 7

   الحشوة

8. 8

   نخفق السكر ونشاء الذرة والملح معاً، ثم نضيف الكريمة الثقيلة وصفار البيض والحليب تدريجياً، ثم نطبخ الخليط في وعاء مناسب، على نار خفيفة

9. 9

   نستمر بالطهي حتى يُصبح المزيج بشكل هلامي، ثم نضيف للخليط الساخن الزبدة والفانيليا وهريس الموز، ثم نطفئ النار، ونحرك قليلاً

10. 10

    نصب الخليط فوق عجينة التارت المحمصة، ونوزعها بشكل متساوي، ونزين السطح بالكريمة، ثم نُغطي التارت وننقله للثلاجة كي يبرد 3-6 ساعات قبل التقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تارت الموز بالكراميل

تارت الموز بالكراميل ، جميعنا نحب التارت وهذه الوصفة بالكراميل المملح وقطع الموز الشهية التي تزين التارت يمكن أن يساعد الأطفال في تحضيرها فهي لا تحتاج فرن وسهلة .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الموز بجوز الهند والكريمة

كيكة الموز بجوز الهند والكريمة ، تجمع هذه الكيكة بين أكثر فطيرتين يحبها الأطفال والكبار كذلك وهي فطيرة الموز وفطيرة جوز الهند فهي تتكون من طبقة رائعة من البسكويت وكريمة جوز الهند وقطع الموز وكريمة الخفق الشهية .

2023-10-17

طريقة عمل تارت الموز بالكريمة

تارت الموز بالكريمة أو البانوفي باي من الحلويات التي ستحضرونها دائماً لأن مكوناتها شهية عبارة عن طبقة بسكويت وزبدة وطبقة كراميل ثم موز وكريمة تقدم بشكلها الرائع عندما تبرد .