طريقة تحضير قلقاس بيورية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
75 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
القلقاس معروف بالطريقة التقليدية مع صلصة الطماطم ولكن يمكن أيضًا تحضير بطريقة مختلفة وجديدة وهي القلقاس البيوريه، جربوا معنا الطريقة الجديدة .
المقادير
-
1 حبة
قلقاس
-
1 كوب
لبن
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
( ملعقة شاي)
-
3
زبد
(ملعقة كبيرة)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
( ملعقة شاي)
-
حبة
نقوم بغسل القلقاس من الخارج بدون تقطيع ثم تجفيفها بقطعة قماش نظيفة.
-
6
نحضر صينية قابلة للاخدام في الفرن.
-
0.25 حبة
نضع القلقاس في الصينية ثم ندخلها الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
0.5 حبة
نخرج القلقاس من الفرن ثم نقسمها لين.
-
6 ملعقة
نفرغ القلقاس باخدام ونتخلص من القشرة.
-
نضع اللبن على القلقاس ونقوم بهرس الخليط.
-
نضع الملح على خليط القلقاس واللبن ونقلب.
-
رشّة
نضيف الزبدة على وجه القلقاس مع فلفل أسود.
-
نضع طبق القلقاس على نار منخفضة حتى تسيح الزبدة ثم نقدم القلقاس البيورية
-
6 مكعب
يمكن تحضير القلقاس البيوريه بدون اخدام الفرن عن طريق تقشير القلقاس مع تقطيعه ل ثم سلقه في ماء مغلي مع وضع القليل من الملح والفلفل الأسود، نقوم بهرس القلقاس مع الزبدة ثم نضيف عصير الليمون والقليل من الثوم ال وزيت الزيتون ثم نقدم القلقاس البيوريه.
(مفروم)
-
إذا كنتم من محبي الطعام ال من الممكن وضع البصل الأخضر والزيتون ال وأيضًا الفلفل الرومي.
(حار)
-
تناول القلقاس البيوريه يساعد على تحسين صحة الرؤية.
-
يحتوي القلقاس البيوريه على معادن تساعد على تحسين الدورة الدموية ومكافحة الأنيميا.
-
يحتوي القلقاس البيوريه على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساعد على تعزيز مناعة الجسم
-
187 كوب
كل من القلقاس يحتوي على سعر حراري.
( 132 جرام )
-
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? نقوم بغسل حبة القلقاس من الخارج بدون تقطيع ثم تجفيفها بقطعة قماش نظيفة.
-
2
نحضر صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
-
3
نضع حبة القلقاس في الصينية ثم ندخلها الفرن لمدة ساعة وربع على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
4
? نخرج حبة القلقاس من الفرن ثم نقسمها لنصفين.
-
5
? نفرغ القلقاس باستخدام ملعقة ونتخلص من القشرة.
-
6
? نضع اللبن على القلقاس ونقوم بهرس الخليط.
-
7
? نضع الملح على خليط القلقاس واللبن ونقلب.
-
8
? نضيف الزبدة على وجه القلقاس مع رشة فلفل أسود.
-
9
? نضع طبق القلقاس على نار منخفضة حتى تسيح الزبدة ثم نقدم القلقاس البيورية
ما سبق هو العملية الكاملة لتحضير القلقاس المهروس. بعد قراءة المقال، هل لديك فهم أفضل لكيفية تحضير القلقاس المهروس؟ إذا كانت لديك أي شكوك أو اقتراحات، فالرجاء ترك لنا رسالة في قسم التعليقات أدناه، وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقة تحضير قلقاس بيورية؟
يستغرق تحضير طريقة تحضير قلقاس بيورية حوالي 90 دقيقة (15 دقيقة تحضير و75 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طريقة تحضير قلقاس بيورية؟
تحتاج إلى 21 مكونات: 1 حبة قلقاس، 1 كوب لبن، 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) ملح، 3 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) زبد، 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فلفل أسود، نقوم بغسل حبة القلقاس من الخارج بدون تقطيع ثم تجفيفها بقطعة قماش نظيفة.، نحضر صينية قابلة للاستخدام في الفرن.، نضع حبة القلقاس في الصينية ثم ندخلها الفرن لمدة ساعة وربع على درجة حرارة 180 درجة مئوية.، نخرج حبة القلقاس من الفرن ثم نقسمها لنصفين.، نفرغ القلقاس باستخدام ملعقة ونتخلص من القشرة.، نضع اللبن على القلقاس ونقوم بهرس الخليط.، نضع الملح على خليط القلقاس واللبن ونقلب.، نضيف الزبدة على وجه القلقاس مع رشة فلفل أسود.، نضع طبق القلقاس على نار منخفضة حتى تسيح الزبدة ثم نقدم القلقاس البيورية، يمكن تحضير القلقاس البيوريه بدون استخدام الفرن عن طريق تقشير القلقاس مع تقطيعه لمكعبات ثم سلقه في ماء مغلي مع وضع القليل من الملح والفلفل الأسود، نقوم بهرس القلقاس مع الزبدة ثم نضيف عصير الليمون والقليل من الثوم المفروم وزيت الزيتون ثم نقدم القلقاس البيوريه.، إذا كنتم من محبي الطعام الحار من الممكن وضع البصل الأخضر والزيتون الحار وأيضًا الفلفل الرومي.، تناول القلقاس البيوريه يساعد على تحسين صحة الرؤية.، يحتوي القلقاس البيوريه على معادن تساعد على تحسين الدورة الدموية ومكافحة الأنيميا.، يحتوي القلقاس البيوريه على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساعد على تعزيز مناعة الجسم، كل كوب من القلقاس ( 132 جرام ) يحتوي على 187 سعر حراري.، .
لكم شخص تكفي وصفة طريقة تحضير قلقاس بيورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2026-07-08
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
2026-07-08
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالخضار لرجيم صحي
حضرنا لك في مطبخ سيدتي طبق سلطة غني بالمكونات يمكنك تناوله كطبق رئيسي، أثناء الرجيم، سهل التحضير وشهي معكرونة بالخضار لرجيم صحي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.