طريقة طهى بلح البحر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طريقة طهى بلح البحر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقة طهى بلح البحر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
بلح البحر
-
3 جم
حبة بصل أو كرات كبيرة الح
(مفروم)
-
6 فص
ثوم
(مفروم)
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 كوب
ماء
-
3 غصن
زعتر طازج
(مفروم)
-
رشّة
من رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف
( اختياري )
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم معمر أو بقدونس للتزيين
(مفروم ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتنظيف بلح البحر ( المحار ) تحت الماء الجارى وتخلصى من حبات بلح البحر المتوحة لأنها تكون ميتة .
-
5
سخنى الزبدة مع زيت الزيتون فى وعاء كبير ثم ضعى الثوم والبصل أو الكرات والزعتر ورقائق الفلفل الاحمر والملح والفلفل الأسود ويطهى حتى يصبح البصل شفاف اللون .
-
9
أضيفي الماء وعندما يغلى أضيفي بلح البحر وقلبي بشكل جيد ثم اتركي الوعاء مغطى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
-
13
بعد ذلك أخرجى بلح البحر من الوعاء إلى طبق التقديم مع التخلص من أى حبة لم تفتح أثناء الطهى لأنها فاسدة ثم زينيه بالبقدونس أو الثوم المعمر مع الخبز بالثوم .
-
17
بالهنا والشفا .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.