طريقة عمل طريقة طهى بلح البحر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقة طهى بلح البحر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتنظيف بلح البحر ( المحار ) تحت الماء الجارى وتخلصى من حبات بلح البحر المتوحة لأنها تكون ميتة .

  • 5

    سخنى الزبدة مع زيت الزيتون فى وعاء كبير ثم ضعى الثوم والبصل أو الكرات والزعتر ورقائق الفلفل الاحمر والملح والفلفل الأسود ويطهى حتى يصبح البصل شفاف اللون .

  • 9

    أضيفي الماء وعندما يغلى أضيفي بلح البحر وقلبي بشكل جيد ثم اتركي الوعاء مغطى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .

  • 13

    بعد ذلك أخرجى بلح البحر من الوعاء إلى طبق التقديم مع التخلص من أى حبة لم تفتح أثناء الطهى لأنها فاسدة ثم زينيه بالبقدونس أو الثوم المعمر مع الخبز بالثوم .

  • 17

    بالهنا والشفا .