طريقة طبخ لحم الراس بالطريقة المغربية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدرٍ على النار يوضع زيت الزيتون والبصل ولحم الرأس ويقلب لمدة 7-10 دقائق

2. 2

   يضاف الثوم والملح والفلفل والبهارات والطماطم والكزبرة والبقدونس وتقلب المكونات لمدة 10 دقائق أخرى

3. 3

   يغمر اللحم بالماء ويترك حتى يغلي ثم تخفض نار الموقد ويطهى لحم الرأس على نارٍ هادئةٍ حتى تمام النضج

4. 4

   يضافالحمص المسلوق في النهاية ويقلب مع اللحم والمرق

5. 5

   يقدم لحم الرأس بالحمص ساخنًا مع الأرز أو الخبز

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة تنظيف راس الخروف بسهولة

يعتبرلحم رأس الخروف من ألذ أجزاء اللحم في الخروف ، لكنه يحتاج الى الكثير من التنظيف و العناية حتى نحصل على أفضل نتيجة ، و هناك بعض الخطوات الهامّة لانجاز هذه المهمة و لأعداد ألذ طبق فتّة رأس و لسانات يمكنك مشاهدتها في الفيديو المرفق .

2023-10-17

طريقة طبخ راس الخروف للمنسف

طبخ راس الخروف للمنسف ، المنسف من الأكلات التي يشتهر بها أهل الشام خاصة في الأردن وفلسطين. ويتكون المنسف في الأساس من الأرز الأبيض واللبن ويزين بالمكسرات. وطبخ رأس الخروف مع المنسف من أسهل الأكلات التي يمكن طبخها ومكوناته سهلة للغاية، بالاضافة إلى فوائدها العالية بسبب ما تحتويه من بروتينات ومصادر الطاقة.

2023-10-17

طريقة عمل راس الخروف في الفرن

راس الخروف في الفرن ، يعد رأس الخروف فى الفرن من الوجبات المفضلة،والمحببة في أغلب الدول العربية،لما تحتويه من عناصرغذائية ذات فوائد عالية للجسم من بروتيناتٍ ودهونٍ،فضلاًعن طعمها المميزومذاقها الخاص،اليوم نقدم لكِ رأس الخروف فى الفرن بطريقةٍ سهلةٍ لن تملى من تكرارها .

2023-10-17

طريقة و مدة طبخ راس الخروف بقدر الضغط

طبخ راس الخروف بقدر الضغط ، يحب الرجال الأكلات الدسمة والصعبة التي قد لا يقبل عليها النساء كثيرا ومن أشهر هذه الأكلات رأس الخروف، وهذا الطبق قد تتخوف من إعداده منزليا بعض ربات البيوت ولكنه من الأطباق التي تتميز بقيمة غذائية عالية، والتي مكن إعدادها في المنزل على عكس الاعتقاد الشائع، ويمكن تقطيع الرأس إلى نصفين أو أرباع أو حتى طهيه كاملا.هذه الوصفة تكفي لـ 3-4 أشخاص