طريقة شواء الشمندر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة وقومي بتقطيع القمم والجذور .

2. 5

   قومي بتغليف البنجر بورق القصدير .

3. 9

   ضعي البنجر في الفرن لمدة 35 – 65 دقيقة ( اعتماداً على حجم البنجر ) .

4. 13

   أزيلي ورق القصدير وتأكدي من نضجها ( فقد تحتاج أحياناً إلى ملعقة كبيرة ماء ) .

5. 17

   اتركيها لتبرد ثم قومي بتقشيرها .

6. 25

   خزني البنجر المشوي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، ويمكنكِ إضافة رذاذ زيت الزيتون والملح والفلفل عند شواء البنجر وتناولها فوراً .