طريقة عمل زعلوك البامية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البامية إلى قطع صغيرة

2. 2

   في طاسة سخني زيت الزيتون واضيفي اليه البصل وقلبيه عدة دقائق حتى يذبل

3. 3

   اضيفي الثوم والطماطم وصلصة الطماطم واتركيها عدة دقائق ثم اضيفي البامية المقطعة

4. 4

   اضيفي مكعب المرقة وماء واتركيها 15 دقيقة

5. 5

   اضيفي الكمون والبابريكا والجنزبيل والفلفل والملح ثم اضيفي الكزبرة والبقدونس واتركيها مدة 10 دقائق ثم اضيفي عصير اليمون وارفيعها عن النار، قدميها مع الخبز