طريقة عمل آيس كريم الريحان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في محضر الطعام يفرم الريحان مع السكر ليصبح بودرة خشنة.

2. 2

   يضاف الزبادي والجبن ويهرس مرة أخرى ليتجانس.

3. 3

   يوضع الخليط في ماكينة الآيس كريم ونتبع التعليمات (كل ماكينة لها طريقة).

4. 4

   إذا أردت عمله يدوي يوضع الخليط في طبق ضحل واسع.

5. 5

   يغطى الطبق ويوضع في الفريزر حتى تبدأ الحواف في التجمد .

6. 6

   يوضع الخليط في طبق عميق ويخفق بمضرب كهربائي حتى يصبح أملس ونضع مرة ثانية في الطبق الضحل ويغطى ويوضع في الفريزر .

7. 7

   نكرر هذه الخطوة 2-3 مرة حتى لا تتكون بلورات ثلجية.