ايس كريم الكرز ، آيس كريم لذيذ جدا، وطريقة رائعة لاستعمال الشوكولاتة البيضاء (التي تصنع من زبدة الكاكاو، الحليب والسكر مع القليل من الفانيلا) مع الكرز الغني بالمواد المغذية.
المقادير
- 175 جم ـ من الشوكولاتة البيضاء، خشن (مفروم)
- 2 كوب ـ من الكريمة الثقيلة
- 1 كوب ـ من الحليب ال (كامل)
- 1 كوب ـ من الكرز ال أو المجفف المعبأ (طازج)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة متوسطة، ضعي الشوكولاتة على نار هادئة - متوسطة حتى تبدأ بالتحول إلى كراميل، ستذوب الشوكولاتة البيضاء، ثم تتكتل معاً قبل أن تتكرمل، لذلك حركيهم باستمرار وكوني صبورة لأنها ستتجمع بعد بضع دقائق.
-
2
اسكبي 1 كوب من الكريمة فوق الشوكولاتة المكرملة، ذلك سيزيد حجم الكراميل، لكن مع الاستمرار بغلي الكريمة وسيذوب الكراميل بسلاسة.
-
3
انقلي مزيج الكراميل إلى وعاء كبير، وأضيفي المكونات المتبقية، جمديه لحوالي ساعة على الأقل، ثم اسكبي المزيج في آلة صنع الآيس كريم وضعيه في الفريزر حسب الارشادات.
-
4
عندما يجهز الآيس كريم، ضعي الكرز، واتركيه في الفريزر حتى يقسو ويصبح قابلاً للجرف بالملعقة لنحو 3 ساعات.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها آيس كريم الكرز! تأكد من إخبارنا بكيفية ظهور الآيس كريم الخاص بك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك!
