يخنة اليقطين باللحم وصفة لذيذة وسهلة وهي عبارة عن قطع لحم مع قطع يقطين وبصل وحمص مطبوخة بالمرق الأحمر شهية للغاية وسهلة التحضير .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أولاً في الطنجرة نضع كلاً من السمنة والبصل ونحرك حتى يذبل .

  • 2

    ثم نضيف اللحم نقلبه مع ملح وفلفل لحوالي ٥ دقائق .

  • 3

    ثم نضيف اليقطين ونقلبهم ثم نغطيهم لمدة ١٠ دقائق حتى ينضجوا .

  • 4

    بعدها نضيف الطماطم ونحركهم ونتركهم على نار هادئة يتسبكوا لربع ساعة .

  • 5

    نفحصهم إذا نضجوا تماماً ثم نضيف التمر الهندي ونعدل الملح والفلفل .

  • 6

    نضيف الحمص وبعد ٥ دقائق نضيف الثوم والكزبرة نخلطهم ثم نصبهم في طبق التقديم بجانب طبق برغل بشعيرية .

  • 7

    وبهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا وصحة وهنا .