طريقة عمل يخنة اليقطين باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولاً في الطنجرة نضع كلاً من السمنة والبصل ونحرك حتى يذبل .

2. 2

   ثم نضيف اللحم نقلبه مع ملح وفلفل لحوالي ٥ دقائق .

3. 3

   ثم نضيف اليقطين ونقلبهم ثم نغطيهم لمدة ١٠ دقائق حتى ينضجوا .

4. 4

   بعدها نضيف الطماطم ونحركهم ونتركهم على نار هادئة يتسبكوا لربع ساعة .

5. 5

   نفحصهم إذا نضجوا تماماً ثم نضيف التمر الهندي ونعدل الملح والفلفل .

6. 6

   نضيف الحمص وبعد ٥ دقائق نضيف الثوم والكزبرة نخلطهم ثم نصبهم في طبق التقديم بجانب طبق برغل بشعيرية .

7. 7

   وبهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ابو بسطي

ابو بسطي وهو من الاطباق المشهورة في سورية وهي عبارة عن خليط من الحمة المتبلة ومكعبات من اليقطين والحمص الممزوجين بصوص غني بالتمر الهندي ورب البندورة والبهارات ويعد طبق ابو بسطي من الاطباق الغنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان واليكم طريقة تحضيره