طريقة عمل يخنة الكراث
وقت التحضير
33 دقيقة
وقت الطهي
100 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل يخنة الكراث خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
جرام لحمة شقف، راس عصفور
(مقطع)
-
200 جم
زبدة
-
0.5 كيلو
جرام بصل اخضر
-
0.5 كيلو
جرام كراث
-
100 جم
كريمه ثقيلة
-
0.5
عصير ليمونة
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع 100 جرام من الزبدة في وعاء وتسخن حتى نحصل على لون ذهبي ثم نضيف اللحمة ونشوحها جيدا .
-
2
نضيف القليل من الملح والماء ثم ننزع الزفرة والرغوة من على الوجه ونغطي الوعاء .
-
3
يطهى على نار هادئة تقريبا لمدة ساعة ونصف .
-
4
نستخرج حبات اللحمة بعد النضوج ونصفي المرق جيدا ومن ثم نضع المرق على النار مرة أخرى ونتركها تغلي على نار هادئة حتى تقل كميتها لنحصل على نكهة قوية .
-
5
يفرم البصل الأخضر والكراث الى مكعبات متوسطة الحجم.
-
6
يشوح البصل والكراث بقدر مع الزبدة ويطهى لمدة 10 دقائق ثم نضيف اللحمة ومرق اللحمة ونتركها تغلي ثم نضيف الكريمه، عصير الليمون، الملح والبهار.
حساء الكراث هو وجبة لذيذة وصحية مثالية لفصل الشتاء. إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة لتجربها، فهذه هي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يخنة الكراث؟
يستغرق تحضير يخنة الكراث حوالي 100 دقيقة.
ما هي مكونات يخنة الكراث؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 كيلو جرام لحمة شقف، مقطعة راس عصفور، 200 جرام زبدة، 1/2 كيلو جرام بصل اخضر، 1/2 كيلو جرام كراث، 100 جرام كريمه ثقيلة، عصير نصف ليمونة، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملح حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة يخنة الكراث؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.