طريقة عمل تيراميسو التوت بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تيراميسو التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 كوب   قهوة سريعة التحضير

خطوات التحضير

  • 1

    بإستخدام مضرب كهربائي يخفق صفار البيض مع السكر في طبق كبير حتى يصبح شاحب ودسم ثم يضاف المسكربون .

  • 2

    ويقلب بخفة ليتجانس ثم نغسل المضارب وتجفف وتخفق الكريمة بالمضرب حتى تتماسك وتضاف لخليط المسكربون وتقلب بخفة لتتجانس.

  • 3

    يغسل المضارب وتجفف ويخفق بياض البيض حتى يشكل قمة صلبة ثم يضاف لخليط المسكربون وتقلب بخفة لتتجانس ويوضع في الثلاجة  لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    يقطع الكيكة إلى مكعبات بعرض 1 سم ويقلب القهوة مع النسكافيه في طبق وتقلب الفراولة مع التوت في طبق.

  • 5

    يوضع 4 قطع كيك في قواعد 8 أكواب سعة الكوب 1 كوب وينثر 25 مل من خليط القهوة عليها وبإستخدام ملعقة نضغط على الكيك إلى القاعدة .

  • 6

    ويوضع عليها 1 ملعقة كبيرة من خليط الفاكهة و يوضع عليه 2 ملعقة كبيرة من خليط المسكربون ونكرر الطبقات مع باقي الكيك وخليط القهوة وخليط المسكربون والفاكهة .